2

2

-1

0

Nowości

Promocje

[]

Najnowsze Artykuły
Moc witaminowa winogron

Winogrona uwielbiane przez dorosłych i dzieci. Słodki smak i kształt, czynią z nich znakomitą przekąskę. Wino, olej czy rodzynki, to nie jedyne zalety tych owoców.

Tagi
Moc witaminowa winogron
Moc witaminowa winogron

winogrona czerwone zielone


Spis treści


Jakie witaminy i wartości odżywcze posiadają te pyszne owoce? Czy można spożywać je chorując na cukrzycę?

Właściwości zdrowotne winogron

Dobroczynne właściwości winogron znane były już 5 tysięcy lat p.n.e. Jest to jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Owoc ceniono głównie za korzystny wpływ na układ pokarmowy oraz przyspieszenie procesu gojenia ran i wszelkich skaleczeń.

Obecnie, coraz większą popularnością cieszy się tzw. ampeloterapia. Jest to dieta lecznicza oparta w głównej mierze właśnie o winogrona.

Krótka charakterystyka - witaminy, minerały

Winogrona stanowią ogromne źródło witamin i minerałów.

Owoce zawierają duże ilości witamin, tj.

  • Witamina A;
  • Witamina C;
  • Witaminy z grupy B.

Bogactwo minerałów, to przede wszystkim:

  • Potas;
  • Fosfor;
  • Wapń;
  • Magnez
  • Cynk;
  • Miedź;
  • Żelazo.

Warto dodać, iż winogrona to także duża ilość błonnika oraz białka.

Wspomaganie pracy organizmu

Co szczególnie ważne, jako jedne z nielicznych owoców zawierają jod, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Winogrona pomaga także w pozbyciu się nagromadzonych w organizmie kwasów.

Biorąc pod uwagę rodzaj winogron, nie ma dużej rozbieżności w ich wartości odżywczych.

Zarówno zielony jak i czerwony owoc posiada bardzo bogatą paletę cennych składników. Czerwone winogrona zawierają dodatkowo beta-karoten.

Winogrono i przeciwutleniacze

Winogrona zawierają silne przeciwutleniacze. Owoce zawdzięczają swoje właściwości antynowotworowe flawonoidom, których najwięcej jest w pestkach i skórce. Co więcej, właściwości przeciwutleniające wykazuje także zawarta w owocach witamina A i C.

Flawonoidy i witaminy to naturalne antyoksydanty, które usuwają z organizmu wolne rodniki. Owoce winogron skutecznie zabijają komórki rakowe. Niektóre z przeprowadzanych badań wskazują, iż winogrona mogą mieć pozytywny wpływ w zapobieganiu raka skóry, jelit, płuc, żołądka czy prostaty.

Co więcej, badania naukowe wykazują również, że winogrona skutecznie zwalczają komórki nowotworowe białaczki.

Przeciwutleniacze rozluźniają także naczynia krwionośne oraz zmniejszają stany zapalne. Winogrono zapobiega również przed rozwojem chorób układu sercowo - naczyniowego.

Czerwone winogrono podwyższa poziom tzw. ”dobrego cholesterolu" HDL oraz hamuje produkcję " złego" cholesterolu LDL. Wiąże się to z mniejszym ryzykiem miażdżycy, udaru mózgu czy zawału serca.

Wartość odżywcza

Przeanalizujmy dokładnie wartość odżywczą winogron w ilości 100g.

100g winogron (zarówno czerwonych jak i zielonych) to:

  • 64 kcal;
  • Białko 0,72 g;
  • Tłuszcz 0,16 g;
  • Węglowodany 18,10 g;
  • Błonnik 0.9 g.

Witaminy w 100g winogron:

  • Witamina C- 3.2 mg;
  • Tiamina – 0.069 mg;
  • Ryboflawina – 0.070 mg;
  • Niacyna - 0.188 mg;
  • Witamina B6 - 0.086 mg;
  • Kwas foliowy - 2 µg;
  • Witamina A – 66 IU;
  • Witamina E – 0.19 mg.

Minerały w 100g winogron:

  • Wapń – 10 mg;
  • Żelazo - 0.36 mg;
  • Magnez - 7 mg;
  • Fosfor - 20 mg;
  • Potas - 191 mg;
  • Sód – 2 mg;
  • Cynk - 0.07 mg;
  • Mangan - 0.071 mg;
  • Selen - 0.1 µg;
  • Fluor - 7.8 µg.

Warto pamiętać, że już 80g winogron spełnia wymagania kaloryczne i odżywcze dla jednego z pięciu dziennych posiłków. 80g winogron to mniej więcej objętość jednej garści.

Winogrona dla cukrzyków i osób na diecie

Kwestia spożywania winogron przez osoby chorujące na cukrzycę budzi wiele kontrowersji. W diecie cukrzycowej najważniejsza jest nie wartość kaloryczna produktów, a wartość Indeksu Glikemicznego.

Winogrona posiadają niski IG, na poziomie około 45. Mimo to osoby chorujące na cukrzycę nie powinny spożywać winogron (dopuszczalne są bardzo niewielkie ilości).
Mimo niskiego IG, owoce te zawierają dość wysokie stężenie cukru. Około 12-25% cukrów zawartych winogronach ma postać łatwo przyswajalnej fruktozy i glukozy.

Oznacza to, że garść winogron to równoważnik około 5 kostek cukru, w czystej postaci.

Winogrona, a redukcja wagi

Co ciekawe, winogrona zawierają resweratrol, który bardzo pomaga w redukcji masy ciała. Jego działanie polega na rozkładzie tkanki tłuszczowej. Dodatkowo poprawia insulinowrażliwość komórek.

Wspomaganie regulacji poziomu glukozy i insuliny, wpływa pozytywnie na obniżenie wagi i redukcji tkanki tłuszczowej. Najwięcej resweratrolu odnaleźć można w skórce czerwonych winogron.

Należy jednak zaznaczyć, iż osoby stosujące dietę odchudzającą, nie powinny spożywać większej ilości tego owocu (z uwagi na wysoką kaloryczność).

Bardzo rzadko odnotuje się występowanie uczuleń i alergii na winogrona.

Witamina A i Beta-karoten, a wzrok

Beta - karoten zawarty w czerwonych winogronach to wspaniałe właściwości dla oczu. Związek ten zabija wolne rodniki, które uszkadzają wzrok. Ponadto, odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu fotoreceptorów siatkówki oka, które są odpowiedzialne za poprawne widzenie po zmroku i w ciągu dnia.

Niedobory beta-karotenu mogą doprowadzić do tzw. kurzej ślepoty bądź choroby suchego oka.

Także witamina A zawarta w owocach winogronu wspomaga proces prawidłowego widzenia. Witamina A przede wszystkim chroni oko przed osłabieniem związanym z wiekiem.

Ślepota zmierzchowa, to jeden z najczęstszych objawów braku witaminy A. Co więcej, witamina wspomaga odporność, proces syntezy hormonów steroidowych i odpowiada za stan skóry, włosów i paznokci.

Winogrona spożywane w rozsądnych ilościach stanowią bezpieczne źródło witamin oraz wielu składników mineralnych. W przypadku większego zapotrzebowania lub niedoborów witamin, warto korzystać z wysokiej jakości suplementów diety. Specjalistyczne, wysokiej jakości preparaty dostępne w naszym sklepie, doskonale uzupełnią wszelkie niedobory witamin.

 

Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl